減肥瘦身靠節食減重 小心新陳代謝變慢愈減愈肥

對於許多愛美女性來說，減肥瘦身是一輩子的課題，不只追求減輕體重機上的數字，還要擁有健康勻稱的身材曲線。說到減肥瘦身，許多人最先想到的就是大量的運動、節食或者是吃減肥藥，也有人說要節食加上有氧運動才是最好的方式。

但其實這些方式不完全都是正確的；雖然這樣的減肥瘦身確實能夠達到一定的效果，但是只要一放鬆體重瞬間反彈，整個過程就剩下一個折騰，這讓不少減肥的女性朋友苦惱不已。這也就是許多人總是不停在減肥，卻始終沒有真正減肥成功的主要原因，陷入瘦了又胖，胖了又想盡辦法讓自己瘦下來的循環之中。

至於為什麼會產生復胖的原因，這也是許多減肥者最大的煩惱；這是因為在使用節食及運動法的減肥過程中，身體為了應付熱量短缺的問題，就會分解體內的肝醣來作為熱量來源，再加上節食後攝取的電解質變少，導致身體水分大量流失。簡單來說，節食運動法初期會讓體重快速下降，大部分是因為水份流失，而不是脂肪被燃燒的結果。然而在持續維持節食之下，身體缺少足夠的熱量補給，為了維持器官機能正常運作，身體就會自動分解肌肉中的蛋白質供給重要生理機能來使用，造成身體肌肉不停的流失導致身體的基礎代謝率降低，這時候你會發現體重下降幅度明顯變小甚至是沒變。

此外在運動之後的飲食，增加回去的大多數都是脂肪，如此一來身體的脂肪比例就愈來愈高，而負責熱量消耗的新陳代謝率就會愈來愈低，身體也就愈來愈容易變胖，最後成為「愈減愈肥」的惡性循環，久而久之自然形成易胖體質。尤其是多數女性，一昧只靠節食減重，卻未做任何運動，肌肉的流失速度更會更加快速，復胖的情況就更加明顯嚴重。因此減肥這件事就變成不斷的循環，因為永遠沒有達成目標的一天。

綜合上方所提的因素，從水分流失、肌肉組織減少，到基礎代謝率降低，節食只會讓人體處於一個高度節能狀態，在回歸正常熱量飲食後，身體就會像是一塊乾扁的海綿，迅速地吸收所有熱量囤積成脂肪儲存起來，自然的體重也恢復到節食前甚至更胖；要真正地消耗掉脂肪，絕對不是單靠節食就可以達成的，因此靠節食瘦身，除了真的不會瘦，還會讓你變成易胖的體質。

總之，一定要知道任何一個減肥瘦身方式，只要是會挨餓的，都不會瘦肯定會復胖，飲食上三餐都要吃、多吃蛋白質、不能只吃蔬菜水果，只有達到身體熱量來源足夠，身體就不會有儲存脂肪的需要，才能有效減肥。